#Comandantenoel || Municipio realiza operativo inopinado a kioskos y restaurantes en el balneario Tortugas

La finalidad es verificar la inocuidad de los alimentos que se expenden a los visitantes.

La municipalidad distrital de Comandante Noel realizó un operativo inopinado a los restaurantes y cevicherías del balneario Tortugas con la finalidad de verificar la inocuidad de los alimentos que se expenden a los visitantes.

En esta actividad donde participó la subgerencia de Desarrollo Económico y la oficina de Fiscalización, se verificó que los utensilios empleados en la preparación de alimentos se encuentren en óptimas condiciones. Además del correcto almacenamiento de los insumos empleados, especialmente las carnes.

Finalizado el operativo se determinó que la mayoría de establecimientos presentan una correcta inocuidad en sus cocinas, “Hemos visitado varios restaurantes, hay solo un par de establecimientos que se les ha dejado mínimas recomendaciones para mejorar sus cocinas; pero, la mayoría cumple satisfactoriamente los requisitos exigidos”, indicó la subgerente de Desarrollo Económico, Katherine flores.

También se inspeccionaron los kioscos para verificar el expendio de bebidas alcohólicas. En ambas actividades se tuvo una activa participación del Serenazgo de la municipalidad provincial de Casma a través de su programa «Patrullaje sin fronteras».