#CASMA || Clausuran locales de comida por insalubres

Establecimientos tampoco contaban con permiso de Defensa Civil.

Pésimas condiciones de salubridad se encontraron en locales de comida ubicados en diferentes puntos de la ciudad de Casma; procediéndose a la clausura.

Durante el recorrido se encontró insectos, almacenes convertidos en focos infecciosos, una mala manipulación de los alimentos y no contaban con permiso de Defensa Civil, factores que determinaron la clausura de estos establecimientos de comida.

El operativo estuvo a cargo de la Subgerencia de Gestión Ambiental de la Municipalidad Provincial de Casma, que inspeccionó restaurantes, cevicherías y fuentes de soda en diferentes puntos de esta ciudad, como parte del Plan Anual de Evaluación y Fiscalización Ambiental 2024.

La bióloga del Hospital San Ignacio, Karla Bernal Ruiz, corroboró el estado de los establecimientos, donde se hacían malas prácticas de higiene, había presencia de insectos y almacenes convertidos en verdaderos focos infecciosos.

La representante del área de Fiscalización Ambiental de la comuna, Camila Ruiz Santamaria, exhortó a los dueños y trabajadores de locales cumplir con las normas sanitarias, usar indumentaria adecuada, lavarse correctamente las manos, limpiar y desinfectar los utensilios utilizados. Además, contar con los documentos en regla para el funcionamiento de su negocio.

El operativo contó con la participación de la Subgerencia de Comercio, Licencias y Control Sanitario, la Subgerencia de Fiscalización, Policía Municipal y la Subgerencia de Seguridad Ciudadana.